 |
| Ilustrasi Gambar Sushi. Sumber: livejapan.com |
Cara Membuat Sushi Sederhana
Salah satu makanan dari Jepang yang populer di Indonesia adalah sushi. Sushi sudah menjadi makanan favorit banyak orang dan menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba sekali seumur hidup.
Membuat makanan ini tidaklah sulit, makanan ini bisa dibuat dengan sederhana. Makanan ini hanya dibuat dengan nasi yang dibentuk dengan tangan dan diisi dengan berbagai toping seperti ikan, ayam, sayuran, dan telur.
Artikel ini akan memberi tahu kalian cara membuat sushi sederhana yang enak dan seperti restoran jepang, yuk simak artikel ini agar tahu cara membuat sushi.
Apa Itu Sushi
Sushi merupakan makanan yang berasal dari negara Jepang, makanan ini dibuat dengan nasi yang dibentuk menggunakan tangan dan diberi berbagai lauk seperti makanan laut, daging, dan sayuran. Makanan ini juga biasanya dimakan dengan wasabi dan soy sauce.
Kata sushi berasal dari kata sifat untuk rasa asin yang ditulis dengan huruf kanji sushi. sushi pada awalnya merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan yang disebut gyosho.
Sushi ini tidak terlalu sulit untuk dibuat, kita bahkan bisa membuatnya dengan mudah dirumah. Kita bahkan bisa lebih menghemat pengeluaran dan dapat memilih bahan-bahan serta porsi yang sesuai dengan yang kita inginkan.
Bahan-Bahan Cara Membuat Sushi Sederhana
Kita perlu menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu sebelum membuat sushi. Beberapa Bahan yang digunakan untuk membuat sushi:
Nasi Sushi
Nasi sushi adalah bahan utama yang dibutuhkan dalam pembuatan makanan ini. Kita bisa membeli bahan ini di toko-toko bahan makanan Jepang atau di supermarket yang menyediakannya. Kita juga bisa membuatnya sendiri dirumah dengan campuran beras yang direndam selama 30 menit.
Nori
Nori merupakan lembaran rumput laut siap makan yang digunakan untuk membungkus sushi roll. Nori ini mudah ditemukan di supermarket dan toko-toko terdekat.
Bahan-Bahan Tambahan
Sushi memiliki bahan-bahan tambahan seperti ikan, daging, sayuran, dan beberapa bahan lainnya. Makanan ini bisa dicampur dengan berbagai bahan lain sesuai dengan selera.
Cara Membuat Sushi Sederhana
Di bawah ini adalah resep cara membuat sushi sederhana yang enak dan simpel. Kalian boleh menambah atau mengurangi bahannya sesuai dengan selera kalian.
Bahan-bahan
1 lembar Nori sushi yang lebar
1 buah timun yang dipotong memanjang
250 gram tuna
2 centong nasi biasa atau nasi sushi
2 sendok minyak wijen
1 sendok wijen
Bumbu Halus Tuna
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
15 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit
2 butir kemiri
Cara Membuat Sushi Sederhana
- Siapkan tuna dan panggang sebentar lalu disuwir-suwir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai & kemiri sampai halus.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai harum, tambahkan air sedikit saja, lalu masukan tuna yang sudah disuwir-suwir, beri garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur, masak sampai matang.
- Siapkan 2 centong nasi di wadah, lalu masukan 2 sendok makan minyak wijen aduk hingg rata. Susun nori di penggiling sushi, masukan nasi, tuna dan timun lalu gulung dengan hati-hati.
- Setelah digulung olesi dengan minyak wijen lagi dan beri taburan wijen, lalu potong dengan pisau.
- Sushi siap disajikan, beri saus atau toping apapun yang sesuai dengan selera kalian.
Membuat sushi tidak terlalu sulit, semua bisa dilakukan jika kita melakukannya dengan niat dan usaha. Yuk sekarang giliran kalian yang membuat sushi versi kalian sendiri dirumah.
0 Komentar